Si vous hésitez à commander le nouveau menu Inspired Go Sheet Pan Meal, détrompez-vous. Impossible de refuser ! Avec l'ajout constant de nouvelles recettes, nous commençons à réfléchir à des saveurs plus automnales et hivernales. Vous jugerez de leur longévité au menu en fonction de vos habitudes de commande.
Comme toujours, cette recette est FACILE ! Nous avons coupé tous les ingrédients pour vous, il ne vous reste plus qu'à cuisiner et déguster. Cette recette est composée de légumes, d'une sauce, d'un mélange d'épices et de feta. À vous de mélanger et de cuire.
Dis m'en plus !
Ce plat est un vrai régal ! La première fois que nous l'avons goûté, nous avons voulu le lancer dès le lendemain. Même notre équipe était impatiente de le voir à la carte ! Le meilleur dans tout ça : c'est délicieux. Et en plus : c'est facile !
Nous avons réalisé cette recette avec de la patate douce, de l'oignon rouge, du chou-fleur et de délicieuses épices comme le garam masala, le curry et la cannelle. Ce dîner marocain sain, préparé à la poêle, est garni de raisins secs juteux, de menthe fraîche, d'un filet de sauce au yaourt et au curry maison et de feta pour un dîner incroyable qui vous plaira à coup sûr !
Parfois, un petit changement suffit pour trouver l'inspiration à chaque repas. Cette recette, un mélange unique d'ingrédients, est idéale pour vous redonner un coup de boost !
Les ingrédients et la préparation
Ce délicieux plat à la poêle est axé sur la saveur et la texture. Vous y trouverez une abondance de légumes tendres et croquants, rehaussés d'épices réconfortantes. Nous agrémentons le tout de garnitures originales, comme un filet de yaourt au curry et une pincée de feta.
À chaque bouchée, vous découvrirez des légumes savoureux, la douceur des raisins secs et une finale crémeuse et rafraîchissante grâce à la feta et à la sauce au yaourt et au curry. C'est vraiment BON.
Lorsque vous recevrez votre kit repas Inspired Go pour plaque de cuisson, certains ingrédients seront séparés, puis tout sera coupé et prêt à être dégusté. Préchauffez votre four à 220 °C. Si vous souhaitez ajouter une protéine, ajoutez-la sur la plaque de cuisson. Nous vous suggérons du blanc de poulet, des cuisses de poulet ou du saumon. Vous pouvez également accompagner ce plat de pois chiches ou de lentilles pour une option sans viande.
Une fois vos protéines déposées sur la plaque de cuisson, ajoutez la patate douce avec un filet d'huile et une pincée de mélange d'épices. Notre mélange d'épices est un délicieux mélange de garam masla, de curry, de sel, de poivre et de piment en poudre. Nous avons également ajouté un ingrédient secret pour apporter une touche sucrée. Vous pouvez ajouter davantage de mélange d'épices sur la plaque si vous l'ajoutez également à vos protéines. Enfournez pour 15 minutes.
Lorsque le minuteur de 15 minutes sonne, prenez une spatule et retournez la patate douce sur la plaque de cuisson. Cela garantit que chaque bouchée sera parfaitement moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Ajoutez le chou-fleur et l'oignon rouge sur la plaque. Arrosez les légumes ajoutés d'huile et ajoutez le mélange d'épices. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la patate douce soit tendre (environ 10 minutes supplémentaires).
Devinez quoi ? C'est tout ! Sortez-le et répartissez les ingrédients dans vos assiettes. Saupoudrez chaque plat d'une pincée du mélange d'épices restant, arrosez vos protéines de yaourt au curry et parsemez vos légumes de raisins secs, de menthe et de feta.
Montez la barre !
Comme toujours, nous privilégions les produits. Que dire ? Nous savons marier avec brio les saveurs et les textures des produits ! Nous nous appuyons sur des amis chefs pour nous accompagner dans cette aventure et adaptons rapidement notre carte afin de tester et de réinventer continuellement nos recettes. Vous votez en passant commande, et nous sommes très attentifs à vos commentaires.
Pour cette recette, si vous souhaitez relever le défi, vous pouvez ajouter une protéine ! Nous vous suggérons un blanc de poulet juteux, des cuisses de poulet ou un morceau de saumon. Vos protéines seront saupoudrées de notre mélange d'épices maison et de notre délicieux yaourt au curry. Nous avons également testé cette recette avec des pois chiches ou des lentilles comme alternative protéinée, et c'est un délice.
La sauce au yaourt
L'une des meilleures façons d'insuffler des épices marocaines à ce plat est d'utiliser la sauce au yaourt et au curry. Inutile de vous en dire plus sur cette sauce. Une fois que vous l'aurez goûtée, vous en redemanderez. Vous aurez vraiment envie d'en mettre partout. C'est un vrai délice.
Les épices marocaines de la sauce au yaourt sont le garam masala, le curry, le chili et la cannelle. Elles transforment véritablement ce plat préparé à la poêle. Accompagnées de feta, elles vous offrent un repas savoureux et onctueux !
